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Ce chariot à viande d’exception date du début XXème

Son bois fruitier est joliment sculpté de cannelures sur les 4 pieds.

La rosace au sommet de la cloche permet d’évacuer la condensation du bain-marie, celui-ci permettant de maintenir au chaud la viande ainsi que les deux pots à sauce.

Cette table à boeuf se compose d’un support à couvert à découper, d’un support à assiettes rétractable, d’un réchaud et de deux récipients à sauce.